Coxinha de mortadela
Olá pessoal, tudo bem? Pedimos desculpa pela ausência nos vídeos. As coisas estão um pouquinho corridas aqui na MC! Estamos preparando muitos projetos especiais e participando de várias feiras. Por isso, tivemos que dar uma pequena pausa na nossa Festa na Cozinha.
O vídeo de hoje é um pouco mais rapidinho, mas a receita da coxinha de mortadela é incrível e deliciosa!
Essa receita foi produzida e testada para produção tanto manual, quanto em nossas máquinas.
Anote aí os ingredientes e acesse o canal no YouTube para conferir o passo a passo e fazermos juntos a Festa na cozinha!
Ingredientes:
MASSA
– 5,1 litros de água
– 90g de sal
– 150g de caldo de legumes
– 150g de margarina 80% de lipídio
– 3kg de farinha de trigo
– 300g de flocos de batata
RECHEIO
– 5g de pimenta
– 10g de caldo de legumes
– 50ml de óleo
– 400g de tomate sem semente
– 200g de cebola
-2kg de mortadela
– Cheiro verde
– 1kg de requeijão cremoso
EMPANAMENTO
– 1Kg de Farinha de Rosca
– 5g de Caldo de legumes
– 10g de Salsa desidratada
– 70g de Amido de Milho
– 1 litro de Água
Contato:
Telefone (11) 4013-7223
Email: comercial@mci.ind.br
Para mais informações sobre a Mini Festa :
http://www.mci.ind.br/salgados
Para mais receitas acesse:
blog: http://www.mci.ind.br/bl
Facebook: https://www.facebook
Instagram: https://www.instagr