Dosadora M3

Detalhes sobre a produção

Automatize sua produção de pães de queijo, cookies, bem casado e muito mais com a dosadora M3. Ela é construída para produtos de dosagem com corte a fio, dispondo de um sistema de roletes e acessórios que proporcionam diversificação de produtos e uniformidade na dosagem. Ideal para produções de larga escala, produzindo de 100 a 800 kg por hora, com sistema de embandejamento acoplado, para maior facilidade no transporte e armazenamento dos produtos.

Funcionalidade

Dosagem por corte à fio

Produtos por hora

15.000

*Variável de acordo com a densidade da massa e blocos de corte utilizados

Capacidade produtiva

400* kg a 800** kg/h

*Produtividade alcançada com blocos de corte de Ø20 mm, item 4 da próxima página, 20.000 peças/h de 20g.

**Produtividade alcançada com blocos de Ø60 mm, item 6 da próxima página, 8.000 peças /h de 100g.

Dependendo da fluidez da massa e do tamanho do produto, pode ocorrer variação de 5 a 10 gramas.

Capacidade volumétrica da caçamba

50 kg

*Variável de acordo com a densidade da massa.

Acessórios que acompanham

1 conjunto de corte, composto de 1 régua e 3 formatos a ecolher (correspondente a 6 blocos de corte), parafusos de fixação e sistema de embandejamento.

*Cliente poderá escolher qual formato do bloco cortador que irá acompanhar a máquina. Acessórios opcionais extras são comprados a parte.

Acessórios opcionais

Disponibilizamos formatos de bloco cortador para compor a produção de produtos grandes.

*Caso necessário consultar a possibilidade de desenvolvimento de novos formatos.

Sistema de embandejamento

Acoplado

*O sistema facilita o processo de produção e entrega de produtos para assar ou congelar.

Bandejas ou formas

A bandejas utilizadas devem ter 400mm de largura x 600mm de comprimento, com 10 a 25 mm de borda, feita em metal. Para produtos que serão congelados como pão de queijo, recomenda-se bandejas de nylon de 6 mm de espessura.

*As bandejas ou formas não fazem parte do equipamento. Itens comprados à parte.

Gabinete de bandejas

7 mandejas de inox, com 25mm de borda ou 25 bandejas de nylon, com 6mm de espessura

Formatos

Verificar os formatos disponíveis com nossos vendedores

*A gramatura pode variar até 10 gramas, dependendo do tamanho do produto.

Painel

Elétrico

Condições para produção de doces

Ambiente climatizado, pois a extrusão da massa aquece a mesma, dificultando a formatação.

Segurança e qualidade

Todos os equipamentos MCI estão dentro das normas de segurança, colocamos a qualidade de produção e sua segurança em primeiro lugar.