Detalhes sobre a produção

Produtos por hora
1.000
*Produtos de até 20 gramas. Poderá haver variação na capacidade produtiva, para mais ou para menos, dependendo das condições de textura, temperatura e umidade da massa.
Produção em quilo
20 kg/h
*Ou unitária de acordo com o peso do produto.
Produtos congelados
A capacidade produtiva de produtos congelados é metade da capacidade de produtos frescos, considerando 1 minuto e 30 segundos de fritura.
Tamanho em gramatura do produto
8g a 120g
*Pode haver variação na capacidade produtiva, para mais ou para menos, dependendo das condições de textura, temperatura e umidade da massa.
Capacidade volumétrica de óleo
18 litros
Tempo para aquecimento do óleo
30 minutos
*Aproximadamente
Tempo de permanência do produto dentro do óleo
30 segundo a 2 minutos
Temperatura ajustável
A temperatura de fritura depende do produto, mas em geral é de 180ºC, que é mantida pela placa eletrônica, mesmo quando não estiver fritando salgados.
*Se for abastecido com salgados congelados, a variação de temperatura será maior e a capacidade produtiva será menor.
Proteção na câmara de fritura
Componente de proteção localizado na parte superior externa do fritador que gera segurança para quem irá operar o equipamento.
Sistema
Óleo
Isolamento térmico
Sistema composto por lã de rocha para amenizar o calor para o ambiente externo.
Painel
Elétrico
Consumo
Elétrico
Segurança e qualidade
Todos os equipamentos MCI estão dentro das normas de segurança, colocamos a qualidade de produção e sua segurança em primeiro lugar.
Compare este produto
Formatos de produção
Formatos de produção
Bolinho de carne seca Bolinho de carne seca
Almôndega Almôndega
Bolinha de queijo Bolinha de queijo
Bolinho caipira Bolinho caipira
Bolinho de bacalhau Bolinho de bacalhau
Churros Churros
Coxinha Coxinha
Croquete Croquete
Enroladinho de salsicha Enroladinho de salsicha
Quibe Quibe
Travesseirinho Travesseirinho

Detalhes sobre a máquina

Fritador 1S

Peso 27,50 kg
Altura 45,00 cm
Largura 40,00 cm
Profundidade 120,00 cm
Alimentação Elétrica 220V
Consumo de Energía 5,4KW