Empanadeira RBE01 B
Detalhes sobre a produção
A RBE01 B é uma empanadeira de larga escala, desenvolvida para empanar produtos não esféricos, como nuggets, filés, vegetais e muitos outros, com capacidade produtiva de até 300 kg por hora. Seu modo construtivo permite que o produto seja transportado sem danificá-lo, gerando maior qualidade ao produto final.
Capacidade produtiva
300 kg/h
* Poderá haver variação de 2% na capacidade produtiva, para mais ou para menos, dependendo das condições de textura, temperatura e umidade da massa.
Tamanho em gramatura do produto
8g a 180g
Empanamento de produtos esféricos
Não disponível
Empanamento de produtos não esféricos
Disponível
Tipo de farinha
Industrializada
*A farinha artesanal não é indicada (farinha de pão francês) pois normalmente pode conter pão doce e pão de leite o que torna a farinha oleosa, podendo interferir no processo de empanamento. Esta mistura de pães da farinha artesanal, no processo de fritura, pode conferir pontinhos pretos no salgado, pois o açúcar carameliza e queima antes que o salgado doure por completo.
Capacidade farinha de empanamento
10 a 15 kg (dependendo do tamanho do produto)
*Não exceder para não sobrecarregar o motor.
Largura da esteira da farinha
186 mm
Tipo de líquido
Não aconselhável clara de ovo
Capacidade líquido de empanamento
12 litros
*Aproximadamente
Largura da esteira do líquido
186 mm
Recirculação de líquido
Motobomba sanitária 1/3 CV
Painel
Touch screen
Suporte
Rodinhas
Sistema de empanamento
Por cascata do líquido
Segurança e qualidade
Todos os equipamentos MCI estão dentro das normas de segurança, colocamos a qualidade de produção e sua segurança em primeiro lugar.
*Qualquer imagem utilizada neste material é de teor meramente ilustrativo e está sujeita a alterações. Informações técnicas sujeitas a ajustes.
Produtos que empana
![Filé bovino](https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/tcm-assets/mci/site/mci-portal-ptbr/public/media/product/detail/thumb/20230119104345924_124193.png)
![Hambúrguer](https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/tcm-assets/mci/site/mci-portal-ptbr/public/media/product/detail/thumb/20230119104348643_124195.png)
![Filé de frango](https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/tcm-assets/mci/site/mci-portal-ptbr/public/media/product/detail/thumb/20230119104343096_124192.png)
![Nuggets](https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/tcm-assets/mci/site/mci-portal-ptbr/public/media/product/detail/thumb/20230119104352018_124196.png)
![Iscas de frango](https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/tcm-assets/mci/site/mci-portal-ptbr/public/media/product/detail/thumb/20230119104340080_124191.png)
![Filé de peixe](https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/tcm-assets/mci/site/mci-portal-ptbr/public/media/product/detail/thumb/20230119104337237_124190.png)
![Camarão](https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/tcm-assets/mci/site/mci-portal-ptbr/public/media/product/detail/thumb/20230119104331862_124188.png)
![Anéis de lula](https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/tcm-assets/mci/site/mci-portal-ptbr/public/media/product/detail/thumb/20230119104325746_124186.png)
![Brócolis](https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/tcm-assets/mci/site/mci-portal-ptbr/public/media/product/detail/thumb/20230119104328904_124187.png)
![Couve-flor](https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/tcm-assets/mci/site/mci-portal-ptbr/public/media/product/detail/thumb/20230119104334721_124189.png)
![Anéis de cebola](https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/tcm-assets/mci/site/mci-portal-ptbr/public/media/product/detail/thumb/20230119104322793_124185.png)
![Salgados](https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/tcm-assets/mci/site/mci-portal-ptbr/public/media/product/detail/thumb/20230119104448949_124197.png)