Receitas Mídias Dúvidas Curiosidades Tecnologia, padronização e alta produção, com um toque de sofisticação Conheça nossa linha de dosadoras, seus módulos e qual delas mais se encaixa a sua produção Mais crocância e ainda mais queijo! Conheça a Empanadeira de Pão de Queijo Empanadeira desenvolvida propriamente para o empanamento de pão de queijo, capaz de produzir até 300 kg/h A tecnologia e praticidade do fritador 10 SLE Equipado com novas tecnologias e trabalhado no conceito da praticidade, o fritador 10SLE é a melhor solução para evitar a oxidação do óleo e alteração de sabor e aparência do produto. A Mini produziu grandes resultados, mas chegou a hora de aposentar as engrenagens para a entrada de novas tecnologias Lançada em 2015, a Mini Festa da MCI foi o BOOM em vendas no portfólio de máquinas para pequenos empreendedores, alcançando em seu ano de lançamento 1.000 unidades vendidas. Hoje ela aposenta as engrenagens para a entrada de novas tecnologias. Máquinas para linhas de produções completas de snack's de trigo frito As soluções de processamento alimentício oferecem as indústrias sistema integrado, contínuo e automatizado de produção. Para uma produção de snack's de trigo frito, contamos com linhas completas. Os Fritadores industriais contínuos da MCI, são contemplados com sistema de transporte e controle de fluxo do produto, que permite ajuste de tempo e temperatura de fritura, nivelador automático do volume de gordura e distribuidor regulador de fluxo de gordura. Processamento de empanados: tipos de empanamento O empanamento é um dos mais importantes processos na produção de alimentos. No processo há etapas que agrega valor, protege os aromas do alimento, melhora a aparência, textura e diversifica sabores. O sistema pode ser composto de predust, batters e breaders e podem ser combinados de diferentes formas e funcionalidades. Conheça um pouco sobre cada etapa. Investimento em automação e o crescimento da indústria de alimentos Quando falamos de automatização ao ramo de alimentos, os benefícios de uma fábrica equipada com as máquinas necessárias contribui com fatores como a redução de custos com mão de obra, aumento da qualidade, padronização dos produtos e mais volume em menor tempo consecutivamente, além desta série de qualificações, destacamos: GPACI e Mc Dia Feliz O Mc Dia Feliz é uma ação muito importante para o Instituto Ronald McDonald em prol aos hospitais do câncer. E a equipe MCI abraça a causa para contribuir com os projetos e instituições. MCI no Jornal Nacional Feira do Empreendedor 2016 Receita do Festa na Cozinha é destaque no site Vix Bolsa de Mulher Nossa receita de coxinha de frango é um verdadeiro sucesso! McDia Feliz 2017: nós apoiamos! A MCI apoia essa iniciativa em prol do tratamento do câncer infanto-juvenil no Brasil.
