Receitas Mídias Dúvidas Curiosidades Processo de empanamento: como é feita cada etapa Como o empanamento pode agregar valor ao seu produto e como cada etapa desse processo é feita Como é feito o Nuggets? Aqui nós te explicamos Seu principal atrativo é a praticidade e rapidez no preparo, sendo um dos principais produtos no mercado de empanados Pão de queijo: a iguaria brasileira mais amada Nascido em Minas Gerais, o pão de queijo ganhou o mundo, atualmente é um foco de exportação e ganha o coração de muitos, tanto no Brasil, quanto em território estrangeiro. A tecnologia e praticidade do fritador 10 SLE Equipado com novas tecnologias e trabalhado no conceito da praticidade, o fritador 10SLE é a melhor solução para evitar a oxidação do óleo e alteração de sabor e aparência do produto. O que você precisa saber sobre Donuts e sua produção O Donuts é um doce que vem ganhando destaque nos últimos anos e sua produção tem aumentado significativamente. Vem com a gente que vamos te falar um pouco mais sobre essa rosquinha tão amada. A Mini produziu grandes resultados, mas chegou a hora de aposentar as engrenagens para a entrada de novas tecnologias Lançada em 2015, a Mini Festa da MCI foi o BOOM em vendas no portfólio de máquinas para pequenos empreendedores, alcançando em seu ano de lançamento 1.000 unidades vendidas. Hoje ela aposenta as engrenagens para a entrada de novas tecnologias. Máquinas para linhas de produções completas de snack's de trigo frito As soluções de processamento alimentício oferecem as indústrias sistema integrado, contínuo e automatizado de produção. Para uma produção de snack's de trigo frito, contamos com linhas completas. Os Fritadores industriais contínuos da MCI, são contemplados com sistema de transporte e controle de fluxo do produto, que permite ajuste de tempo e temperatura de fritura, nivelador automático do volume de gordura e distribuidor regulador de fluxo de gordura. Maior feira de panificação e confeitaria FIPAN é adiada para 2022 A FIPAN (maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina) anunciou na última semana o cancelamento da feira presencial deste ano, que seria realizada no mês de julho de 2021. A decisão foi tomada diante as regras de distanciamento social mediante a Covid-19 e visando segurança dos visitantes e expositores. Processamento de empanados: tipos de empanamento O empanamento é um dos mais importantes processos na produção de alimentos. No processo há etapas que agrega valor, protege os aromas do alimento, melhora a aparência, textura e diversifica sabores. O sistema pode ser composto de predust, batters e breaders e podem ser combinados de diferentes formas e funcionalidades. Conheça um pouco sobre cada etapa. Qual a máquina ideal para a minha produção de doces e salgados? Quem está pensando em investir e automatizar a produção de doces e salgados com certeza já passou por algumas dúvidas na hora de escolher e comprar o equipamento. E é por isso que reunimos algumas dicas para ajudar neste momento importante para muitos empreendimentos. Investimento em automação e o crescimento da indústria de alimentos Quando falamos de automatização ao ramo de alimentos, os benefícios de uma fábrica equipada com as máquinas necessárias contribui com fatores como a redução de custos com mão de obra, aumento da qualidade, padronização dos produtos e mais volume em menor tempo consecutivamente, além desta série de qualificações, destacamos: COVID-19, como iremos nos posicionar? A MCI anuncia seu posicionamento diante ao COVID-19. Consulte-o para devidas informações. CARNAVAL: Empreendendo em Gastronômia A MCI te ajuda a fazer renda extra nesse carnaval. Saiba mais MCI NA IBIE 2019 Saiba o que é a IBIE e curiosidades sobre a MCI nesse evento. MCI em Las Vegas Próximo destino: Las Vegas! Saiba mais GPACI e Mc Dia Feliz O Mc Dia Feliz é uma ação muito importante para o Instituto Ronald McDonald em prol aos hospitais do câncer. E a equipe MCI abraça a causa para contribuir com os projetos e instituições. « Anterior 1 2 (current) 3 4 5 6 7 » Próximo